白袍袍幼綿綿夾塊肉,
再撒點花生粉跟香菜,
這便是刈(一ˋ)包了,
有些地方叫割包,
有台灣漢堡之稱,
早餐吃一個都能飽到中午,
這裡整理了台中5間知名的刈包專賣店。
目錄
大嘴虎刈包
位於大雅區明興街裡的刈包專賣店,裝潢用一隻可愛的老虎做招牌,可以用LINE來訂餐省去排隊的麻煩,口味十分多樣,除了傳統的爌肉以外,還有烤雞排、炸雞排、炸豬排等等,還能加起司,一整個看起來十分澎拜。
田園雞排+蛋50元,這樣一個50元真的不算貴,隨著時代改變,刈包的配料也開始慢慢地著重輕飲食,這道口味就塞了滿滿的生菜沙拉,也使雞排吃起來不會太膩口,酸酸甜甜的美乃滋跟白麵皮十分搭配,整個吃完不會覺得有負擔。
營業時間: 11:00-21:00(週日休) 臉書
永興街 煬 割包
位於台中北區的一條街口內的刈包路邊攤,可以選擇肥瘦肉,還有賣料多味美的四神湯,店面乾淨整潔,建議騎車進來購買,附近不太好停車。
割包50,隨著白麵皮的蒸籠一打開,我的食慾也開了,乾淨的工作檯,讓客人看得很舒服,製作過程行雲流水,簡單平凡卻十分美味,搭配四神湯就能使人飽餐一頓。
營業時間: 15:30-22:30(週六休)
軍功一潤餅割包之家
巷仔口的小吃攤了,之前也有介紹過這家的潤餅,份量就是大,這裡的刈包三層肉真的做得十分漂亮可口,不過肥肉比例很高,大部分的人看了會怕,我是特別愛拉,小缺點就是附近路有點小條不太好停車。
刈包50元,來這裡要嘛吃潤餅,要嘛就是刈包配四神湯,而且份量都很大,其中我最愛他的爌肉,吃起來不會膩,酸菜的口感與香氣把整個爌肉的味道更突顯出來。
營業時間: 11:00-14:30;16:30-19:30(週日、一休)
東海刈包大王-東海總店
位於東海商圈,也是在台中最有名的刈包專賣店,大部分的外地觀光客會想吃刈包,第一個想到的都是這間,店內刈包的口味更是誇張的多,而且這家從早上開始賣,賣到凌晨,可謂是從早到晚都有刈包可以吃,對了,千萬不要想把車子開進來,裡面人滿為患。
牛肉刈包45元,連牛肉都能拿來包在刈包裡面,牛肉特有的香氣意外地與花生粉跟酸菜碰出一種全新的滋味,白麵皮也咬勁十足,重點是從早到晚都能吃的到。
營業時間: 06:00-01:00
阿全割包担
位於中華夜市的一間人氣割包店,賣到凌晨三點,簡直就是夜貓子的福音,店面除了割包以外,還有賣飯、麵、滷味等等,根本就是蕭夜首選,晚上不能隨便經過這裡,一不小心就會走進店裏面開始爆吃,太可怕了!
割包45元,花生粉是自己炒的,香氣四溢,爌肉肥瘦比例剛好也不死鹹,搭配特製的酸菜,入口的瞬間就有滿滿的幸福感。
營業時間: 16:00-03:00(週二休)