印度咖哩、茶咖哩、燒咖哩、熟成咖哩,
各式各樣的咖哩盡在台中都吃的到,
以下5間特色咖哩沒吃過真的別說來過台中!
目錄
Offercurries 咖哩厚
位於草悟廣場附近的一條小巷,以茶入菜的特殊咖哩,別於一般的咖哩,每一口都有回甘的滋味,周邊環境清幽,店內環境明亮乾淨。
唐揚雞茶咖喱,炸的金黃香酥的雞肉,濃郁微麻的咖喱,再用現泡的茶提點回甘的滋味,整體感非常清爽可口。
營業時間: 11:30-14:00;17:30-20:00 臉書
金禾食堂
位於中美街附近的小巷內,外觀非常日式化的店面,店內最具特色的就是燒咖哩系列,店內均採吧檯式的座位,有面對櫃檯的,也有面對戶外的。
豬肉起司燒咖喱,一上桌就是視覺的饗宴,熱騰騰的咖哩就像鐵板料理一樣噗滋作響,上層炙燒過的起司帶出濃郁的香氣,與咖喱十分搭配!
營業時間: 11:00-14:30;17:00-21:00(週四休) 臉書
小川家
位於忠孝夜市上,一家來自日本的老闆娘開的咖哩店,以傳統日式的料理作呈現,店內座位不多,往往一開門就是大排長龍。
起司牛丸咖哩飯,金黃香酥的炸牛丸,裡邊都是滿滿的起司,濃郁的滋味與新鮮的牛肉十分搭配,旁邊還會附上一小杯烤布雷,以及一碗味噌湯,非常日式的一個套餐。
營業時間: 17:00-21:00(週三、四休) 臉書
通庵 熟成咖喱 (台中店)
位於審計新村旁,口味極具獨特的熟成咖哩店,一開始發跡自台北並且爆紅,現在台中也開分店了。
雞肉熟成咖哩定食,咖哩的味道十分濃郁, 最棒的是粒粒分明的白米飯, 兩者在嘴裡配合的天衣無縫, 溏心蛋的表面有炸過, 多一層香酥的口感。
營業時間: 12:00-14:30;17:00-21:30(週一休) 臉書
飪室咖哩 RenshiCurry 創始店
位於台中公正路上,是一家極具印度風格的咖哩店,剛開幕的時候幾乎場場爆滿一位難求,這次疫情的關係因禍得福才有這個緣份一探究竟。
初次認識,番茄底味的咖喱搭配鮮奶油的調和, 讓整體的味道十分甘醇柔和, 在配合各式辛香料做調味, 使這道咖喱不配飯直接吃都不會有負擔。
蒜香烤餅,上面鋪滿一顆顆的蒜粒,吃起來很有嚼勁。
印度奶茶,非常有特色的香料奶茶,明顯喝得出豆蔻跟薑的味道,喝起來不會太辛辣,反而很溫和。
營業時間: 11:30-15:30;17:00-21:00 臉書