在台中可不只有鼎泰豐的湯包厲害而已喔!
以下都是我口袋名單的前5名必吃湯包,
來台中可千萬不能錯過!
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立麒鮮肉湯包
位於豐原水源路上,號稱是豐原鼎泰豐的湯包,店內十分寬敞明亮,還有整排的小菜放在玻璃櫃上,很像甜點店一樣,當天現做的湯包一直都是當地的好口碑。更多豐原美食看看這篇
鮮肉湯包,一籠7個目前要價100元,從外觀就能感受到湯包的飽滿湯汁,輕輕的將皮劃破,湯汁就能裝滿一整個湯匙,青蔥的香氣,搭配鮮嫩多汁的內餡,再搭著薑絲以及烏醋一起吃,這正是湯包道地的吃法。
營業時間: 11:00-20:00(週日休) 臉書
天津苟不理湯包|信義街無名湯包
從台中火車站後站出來,走路大概5分鐘以內,就會找到這間只賣早餐時段,而且是超人氣的排隊美食,超美味的湯包讓人一吃就難忘。
湯包,儘管現在一顆要18元可仍然有老饕願意上門購買,雖說是湯包,但卻是做成包子般的大小,但你絕對難以想像,整顆包子都是水做的是什麼滋味,他的湯汁倒出來,可以倒滿整整一盤,當湯喝都不是問題,絕對不誇張,逼自己早起也要來吃一次這傳說中的湯包,一顆就讓你回味無窮。
營業時間: 05:30-11:00(週一休)
饕之鄉李姐的店
位於台中向上路上,生意超好的麵食館,類似於北方麵食館的菜品,有捲餅、蔥油餅、炒飯以及很特別的風味炒餅,而且出餐速度很快,其中,店內的小籠湯包更是各大網紅爭相介紹,還都把湯包泡進牛肉麵裡面拍照打卡。
小籠湯包,7個1籠也是要價100元,皮薄而且內餡飽滿多汁,喝完鮮嫩的肉汁之後,也能放進牛肉湯裡面讓他重新灌滿湯汁再吃,更有層次感。
營業時間: 11:00-21:00 臉書
滬舍餘味餐館
位於台中公益路上,2020年必比登推薦的美食,店面不大時常要排隊,主打生煎包、小籠包、燒賣等等,類似於港式點心,價位不俗,但湯包美味的程度十分不凡。
小籠包,一籠要160元價位頗高,不過晶瑩剔透的外皮,口感十分Q彈,飽滿多汁的內餡,用筷子夾起來就是道地的水滴狀,讓人一吃就回味無窮。
營業時間: 11:00-20:00 臉書
古猗園灌湯包
位於台中漢口路上,專賣晚餐、宵夜場的超人氣灌湯包,現點現包,還有特殊的鮮蚵湯包,店內時常高朋滿座一位難求,新鮮的滋味讓老饕流連忘返。
鮮蝦灌湯包,1籠70元,半透明狀的薄皮,充斥著滿滿的湯汁,要小心夾取否則容易破掉,新鮮蝦仁以及豬肉都十分的彈牙,簡單的調味就顯得香甜可口。
營業時間: 17:00-01:00(週一休) 臉書