在這炒麵林立的都市，總是有那麼幾間陪伴我們長大的老店。
以下介紹的這幾間豐原炒麵的老店，
沒有分先後順序，每間店都各有各的擁護者。
那麼，你喜歡哪一家呢?
目錄
南福祠-炒麵豬血湯
在太平洋夜市(停車場)正對面的南福祠裡，又稱樂天宮炒麵。
炒麵，本身味道偏清淡，可搭配店家特製的辣椒或是桌上的甜辣醬，肉燥與韭菜的香味就會慢慢凸顯出來，搭配滑順的麵條非常好吃!
綜合湯，湯裡有滿滿的酸菜，對於這種內臟、血類的食材十分解膩，使整體喝起來非常清爽。
營業時間: 06:00-13:00(週一休)
康康豬
在豐原有兩間分店，這間是豐東路，另一間在西勢街，其實個人感覺它的價格偏高，但是店內的蔥辣醬真的是一絕。
炒麵，口味非常清淡，一定要配上獨門蔥辣醬，整體風味上升不只一個檔次。
綜合湯，滿滿的韭菜花，使得整體十分清甜，豬血、隔間肉、腸子..等，都可以搭配蔥辣醬，越吃越香，還能續湯，只是一碗要65元，算是五間之中價格最高的。
營業時間: 06:00-13:30(週一休)
阿鳳炒麵
小小一間店面，乘載著的是許多豐原人的兒時記憶，傳承一代又一代，不變的是那炒麵搭配辣椒的獨特風味，差不多十一點左右炒麵就賣完了!
炒麵，較為特別的是，這家是以韭菜花作為炒麵的點綴，一口就吃得出麵條有過油炒過的口感，但又不會太油膩，加上特別的辣椒，風味更加深邃。
綜合湯，有大顆的包肉丸子，菜頭及筍子的精華都在湯裡頭清甜又順口，還能續湯，整體而言非常划算。
營業時間: 05:30-13:30(週一休)
秀美炒麵
我從小吃到大，對這間店有著深厚的回憶情感，有的時候還能直接看到老闆在你旁邊炒麵的情景，光聞著那味道肚子都餓了。
炒麵，原味鹹度就很夠了，只需要搭配甜辣醬，鹹甜鹹甜的滋味會不斷刺激味蕾，不知不覺就能把碗裡的麵清光光。
綜合湯，傳統古早味的豬雜湯在這邊就可以喝的到了，層次感非常豐富，各種內臟類濃郁的味道交雜在一起，表面會有一層油，不喜歡味道太雜的慎入。
營業時間: 06:00-13:00(週一休)
信義炒麵
這間在市區已經是無人不知無人不曉，每天到了開業時間都是大排長龍，店內的蒜蓉醬做得別具風格，配著炒麵或是湯料都非常對味，要內用的不用排隊直接走到裡面點餐，然後找位子坐下來即可!。
炒麵，店內有純白色的蒜末醬，還有特製紅色的蒜蓉醬，我都喜歡兩者混在一起直接加進炒麵，那蒜頭的香味不斷的刺激舌頭，微辣的口感喚醒一整天的精神。
綜合湯，滿滿的料讓人懷疑為什麼只賣40元，俗擱大碗!搭配著紅白蒜醬一起沾著吃，最後一口氣將湯灌完，身心靈都滿足了。
營業時間: 06:30-13:30
更多豐原美食: