台中5間素食(蔬食) - 阿洛趣生活

今晚我想來點…清淡的，

大魚大肉之餘也該吃點蔬菜水果拉，

素食、蔬食都能做的很澎拜，

推薦大家5間台中的特色蔬食!

龍廚蔬食

位於北區永興街上一間特別的蔬食餐廳，小小一間店面乘載的是老闆的用心，主打手工拉麵，各式小菜都很推薦，尤其是豆腐花，綿密的滋味讓人一吃就難忘。

醬油拉麵110元，拉麵最重要的就是湯頭，沒想到素食的湯頭也能如此濃郁甘甜，各種蔬菜、菇類再搭配一定比例的醬油，喝完還會口齒留香呢，吃完後再嚐一碗老闆特製的豆腐花做收尾，一整天都清爽無負擔。

營業時間: 11:00-13:40；17:00-19:40(週二休) 臉書

位於台中國家歌劇院附近的一間蔬食，空也素麵食，這間可是輕井澤的新品牌，主打的料理與春水堂有些類似，甚至連店面的跟菜單的風格都很像，完完全全就是一間”素”的春水堂，店內有冷/熱的糙米茶可以無限暢飲，環境很舒適，非常適合三五好友來聚餐。

素花滿福煎餃88元，視覺呈現的效果非常棒，薄博一層酥脆的外皮，讓煎餃多了一個層次，內餡沒有肉的撐場所以沒辦法有紮實的口感，有點像在吃水煎包，整體感還是很棒的。

清蒸臭豆腐88元，這裡主打的招牌餐點，臭豆腐的味道十分強烈，讓台灣人無法自拔的那種，真的是一吃就會愛上他的味道。

營業時間: 11:00-21:00 臉書

位於豐原西勢街上的一間老牌蔬食餐廳，已經在豐原根深許久，店面的裝潢十分氣派典雅，座位寬敞舒適，店家的服務也給人賓至如歸的感覺，而且附近很好停車，畢竟在豐原的郊區了。

牛排套餐250元，沒錯!你沒看錯，在蔬食餐廳吃的到牛排，這是一件多麼令人衝擊的事情，而且口感9成相似了，就像真的在吃牛肉一樣十分的軟嫩，淋上滿滿的黑胡椒，上桌時的鐵盤也在噗茲噗茲的，餐後再搭一碗酥皮濃湯，這絕對是對吃素的人最大的福音。

營業時間: 11:00-14:00；17:00-20:30(週二、三休)

位於松竹路上的一間吃到飽蔬食餐廳，外圍的環境十分清幽，整體的風格也十分華麗吸睛，超多道的蔬食料理採用的是伴煮的方式，更能保存食材的水分與原味，寬敞的用餐環境既明亮又乾淨，還有專屬的停車場十分便利。

吃到飽成人價550元，以健康美味的食材加上熱情的服務，而且菜色十分豐富多元，放眼望去就有3-40道菜，550元真的不算貴，每道料理都能品嚐到食物的本味，清淡的調味取代大火快炒，讓人吃得不會有負擔。

營業時間: 11:30-14:00(週一~四休) 臉書

從台中火車站走路出來不用十分鐘就能找到一間，隱藏在小巷子口裡的美味蔬食料理店，斐得，在這裡居然能吃到素食披薩、義大利麵、牧羊人派以及各式小甜點等等的義式料理。

照燒野菇250元，當中間的水波蛋液與披薩融合的瞬間，在嘴裡與照燒醬產生劇烈的碰撞，然後再出奇不意的用美乃滋帶出一個華麗的迴旋，光是用想的就會讓人流口水，鹹香中帶有一絲酸甜，野菇也十分入味，這真的是一道層次豐富的蔬食披薩。

營業時間: 11:00-14:00；17:00-21:00(週六、日中午不休息) 臉書